川西町/メンバー紹介/有限会社 酢屋吉正《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会

《eおきたまネット》東置賜商工会広域連携協議会
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酢屋吉正
「酢屋吉正」の画像
事業所名 有限会社 酢屋吉正
代表者名 佐藤 直宥
業種 メーカー
郵便番号 〒999-0121
住所 山形県川西町上小松2504-1 [地図]
電話番号 0238-42-2052
FAX番号 0238-42-4575
URL http://samidare.jp/suya/

酢屋吉正 公式サイト


弊社「酢屋吉正」は、川西町の中の小さな糀屋です。
小さい蔵ながらも糀屋ならではのこだわりを持ち、蔵に生息(いき)続ける天然酵母と、国産大豆、国産米をふんだんに使った糀味噌を製造しております。
また味噌造りは、大きな蔵とは違い小さな蔵だからこそ出来る細かい気配りと、味噌の呼吸を感じながら日々取り組んでいます。
代々伝承された糀づくりは、現在「塩こうじ」などに大きく反映されております。

◆住所
 山形県川西町上小松2540-1
◆TEL
 0238-42-2052
◆FAX
 0238-42-4575


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合計 111人
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合計 26,253,075件
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川西町商工会
山形県東置賜郡川西町大字上小松1736-2
TEL:0238-46-2020
FAX:0238-46-2022

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